Auberge de  la Salette  

Karine et Remi  Bailleux vous accueillent tous les jours

Tel: Cliquez ici pour reserver 

 

 

 

  Menu du 25 Décembre 2019

et du 1er Janvier 2020

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Ris de veau aux morilles

Le terre et mer (saumon fumé et foie gras du chef Rémi Bailleux)

Cassolette d' escargots florentine gratinée au Maroilles

1/2 douzaine d'huitres n°3

 


 

​Chapon farçi de la ferme Ficheux

Magret de canard au poivre

Civet de chevreuil aux airelles 

Saint-Jacques , Sauce Thaï

 


 

Bûche patissière : Craquante fruits rouges ou Chocolat-Gianduja

Bûche glacée : Crème brulée ou Exotique

​Assiette de trois fromages

Café gourmand