Les entrées

Chèvre chaud gratiné au miel sur salade                                                                                                               10€

Ficelle picarde  (spécialité régionale)                                                                                                                    10€

Terrine du chef aux salicornes                                                                                                                              10€

Poêlon de 6 escargots de chez Antoine Cousin, au beurre d'ail                                                                            12€

​Saumon fumé au bois de hêtre (par le chef)                                                                                                          16€

Cassolette de ris de veau Périgourdine                                                                                                                18€

Poêlon de 12 esgargots de chez Antoine Cousin, au beurre d'ail                                                                         18€

Terre et Mer (saumon et foie gras)                                                                                                                      18€

Foie gras de canard, zeste d'orange confit et toasts                                                                                           20€

​Les poissons     

Dos de cabillaud en croute de pain d'épices                                                                                                           16€ 

Tartare de Dorade , Aneth et poivre Timut                                                                                                          18€ 

Sole meunière (300g)de nos côtes  et ses pommes de terre grenaille                                                                       30€

Les viande

Magret de canard , miel citron                                                                                                                            16€

Pavé de boeuf (rumsteck)sauce aux poivres ou grillé béarnaise                                                                          16€

Rognons de veau , sauce moutarde à l'ancienne et son écrasé de pommes de terre                                             16€

Carpaccio de Boeuf, frites salade                                                                                                                       16€

​Jarret d'agneau confit au thym                                                                                                                          18€

Tartare de boeuf,salade et frites                                                                                                                        18€

Filet de boeuf en tournedos sauce poivre                                                                                                           26€

Cassolette de ris de veau ,sauce Périgourdine et son écrasé de piommes de terre                                               28€